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摘要40多年來(lái)，CEM一直是食品分析的先驅(qū)，與大大小小的公司合作，開發(fā)更好的工藝以提高產(chǎn)品質(zhì)量。在這個(gè)應(yīng)用說(shuō)明中，我們展示了直接分析加工肉類產(chǎn)品的好處，這些產(chǎn)品通常含有混合成分，并不總是符合傳統(tǒng)測(cè)試方法。擁有正確的水分、脂肪和蛋白質(zhì)分析水平可以轉(zhuǎn)化為安全、有利和持久的高質(zhì)量產(chǎn)品。簡(jiǎn)介加工肉制品，如香腸、臘腸和肉干，由于產(chǎn)品的非均質(zhì)性，通常含有草藥、香料、防腐劑和其他非肉類成分，導(dǎo)致難以分析。傳統(tǒng)的濕化學(xué)分析，如化學(xué)脂肪提取或凱氏消解法分析蛋白質(zhì)，都很昂貴。消解法進(jìn)行蛋白質(zhì)分析...

微波萃取主要經(jīng)過(guò)以下步驟:選料、清洗、粉碎、微波萃取、分離、濃縮、干燥、粉化、產(chǎn)品。準(zhǔn)確稱取一定量的待測(cè)樣品置于微波制樣杯內(nèi),根據(jù)萃取物情況加入適量的萃取溶劑。按微波制樣要求,把裝有樣品的制樣杯放到密封罐中,然后把密封罐放到微波制樣爐里。設(shè)置目標(biāo)溫度和萃取時(shí)間,加熱萃取直至結(jié)束。把制樣罐冷卻至室溫,取出制樣杯,過(guò)濾或離心分離,制成可進(jìn)行下一步測(cè)定的溶液。微波萃取儀的萃取條件①微波萃取裝置一般要求為帶有控溫元件的微波制樣設(shè)備。②微波萃取用制樣杯一般為聚四氟乙烯材料制成的樣品杯。...

透皮擴(kuò)散儀能客觀的將藥物制劑通過(guò)動(dòng)物活體皮膚在規(guī)定的溶劑中滲透的速度和程度反應(yīng)出來(lái)，以科學(xué)的方法篩選具有透皮吸收條件的有效藥物，是目前國(guó)際認(rèn)可的藥物透皮釋放度的標(biāo)準(zhǔn)檢測(cè)方法之一。采用微電腦測(cè)控，全數(shù)字化電路，高精度溫度傳感器及水浴恒溫系統(tǒng)。操作簡(jiǎn)便，性能可靠，數(shù)據(jù)準(zhǔn)確。技術(shù)指標(biāo)符合國(guó)家醫(yī)藥行業(yè)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。是藥廠、學(xué)校、科研單位及化妝品行業(yè)檢驗(yàn)透皮釋度的儀器。透皮擴(kuò)散儀的使用說(shuō)明：溫度的設(shè)定：按智能透皮儀的設(shè)定鍵溫度顯示窗出現(xiàn)S0，設(shè)定窗數(shù)字閃動(dòng)，按旋轉(zhuǎn)鍵，可設(shè)定出所需要的溫度加...

微波萃取儀通過(guò)萃取能從固體或液體混合物中提取出所需要的化合物，從而將化合物提純和純化。是用酸或堿液在高溫高壓條件下把目標(biāo)樣品離子化，是氧化還原反應(yīng)的過(guò)程，從而被原子吸收和ICP等設(shè)備定量檢測(cè)，適用于原子吸收光譜儀(AAS)，電化學(xué)方法測(cè)定(ECD)，等離子體光譜儀(ICP-AES及MIP-AES)微波消解標(biāo)準(zhǔn)方法的應(yīng)用產(chǎn)品。微波是指頻率在300MHz至300GHz的電磁波，利用電磁場(chǎng)的作用使固體或半固體物質(zhì)中的某些有機(jī)物成分與基體有效的分離，并能保持分析對(duì)象的原本化合物狀態(tài)。...

微波是頻率在300MHz~300GHz，即波長(zhǎng)在1mm~1m之間的電磁波。微波以直線方式傳播，并具有反射、折射、衍射等光學(xué)特性;微波遇到金屬會(huì)被反射，但遇到非金屬物質(zhì)則能穿透或被吸收。微波萃取主要是利用微波強(qiáng)烈的熱效應(yīng)：被加熱物質(zhì)的極性分子在微波場(chǎng)中快速轉(zhuǎn)向及定向排列、撕裂和相互摩擦，從而產(chǎn)生強(qiáng)烈的熱效應(yīng)。傳統(tǒng)的加熱方式中，容器壁大多由熱的不良導(dǎo)體制成，熱由器壁傳導(dǎo)到溶液內(nèi)部需要時(shí)間;另外，因液體表面的氣化，對(duì)流傳熱形成內(nèi)外的溫度梯度，僅一小部分液體與外界溫度相當(dāng)。相反，微波...

微波消解作為一種高效的樣品前處理方法，能夠很好的滿足現(xiàn)代儀器分析對(duì)樣品前處理過(guò)程的要求，具備加熱速度快、加熱均勻、試劑用量少、低空白、節(jié)能高效等優(yōu)點(diǎn)。尤其在易揮發(fā)元素的分析檢測(cè)中可以很好的保持樣品完整性，具備很高的樣品回收率?，F(xiàn)市場(chǎng)上微波消解控溫方式有紅外控溫、熱電偶控溫、鉑電阻控溫、光纖控溫等控溫方式。紅外控溫其工作方式是在一定距離下掃描和監(jiān)測(cè)溫度紅外數(shù)據(jù)，系非接觸式控溫，故其精確性較差，控溫精度不高。熱電偶控溫通過(guò)冷熱端電勢(shì)差測(cè)試相對(duì)溫度，由于易引起天線效應(yīng)干擾微波場(chǎng)的均...